Películas: Ferran Adrià

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Una nueva lectura del período histórico iniciado con el reinado de los Reyes Católicos (1479-1516) y el descubrimiento de América (1492), así como un análisis de su innegable influencia en el posterior devenir de la historia de España y del mundo....

Varias historias se entrelazan en un barrio de trabajadores de una gran ciudad. El miedo a la soledad de Mariano y Conchi, dos jubilados; la esperanza y tristeza de Raquel, mujer de mediana edad que vive su amor vía Internet; la incertidumbre del fut...

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. L...

Retrato del chef catalán Albert Adrià, hermano del mundialmente reconocido chef Ferran Adrià, una figura emergente en el mundo de la alta cocina española, con voz propia, alejada de la sombra de su hermano....

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El Celler de Can Roca, proclamado mejor restaurante del mundo, y el director de cine Franc Aleu proponen un matrimonio entre la gastronomía y el mundo de la ópera con una fascinante aventura multiplataforma. "El somni dels germans Roca" fue una cena...

Juan Mari decidió estudiar hostelería a pesar de las dudas de su madre, y hoy, sesenta años después, la gastronomía ha alcanzado un prestigio social impresionante. Arzak, el restaurante familiar en San Sebastián, ha evolucionado hasta convertirse en ...

Las huellas de elBulli es una visión poliédrica de cómo la trayectoria de Ferran Adrià ha influido, y lo sigue haciendo, en el mundo de la gastronomía, pero también en creadores de otras muchas disciplinas y en el imaginario colectivo en general. En ...

El Bulli fue un restaurante de España. Estuvo abierto entre 1962 y julio de 2011, y fue conocido internacionalmente por la labor gastronómica desarrollada en él por Ferrán Adriá. Distinguido con tres estrellas por la Guía Michelin, fue considerado t...

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